1. Zwalcza stany zapalne.

Liczne choroby są wynikiem przewlekłego stanu zapalnego. Przyprawa ta ma jednak silne właściwości przeciwzapalne i zwalcza stany zapalne.

2. Poprawia trawienie.

Regularne spożywanie kurkumy poprawia trawienie, ponieważ stymuluje wydzielanie żółci.

3. Chroni wątrobę.

Przyprawa ta jest również dobra dla zdrowej wątroby. Chroni wątrobę przed toksycznymi uszkodzeniami i naprawia uszkodzone komórki wątroby.